azur* 　

 

おはようございます+++

きょうもあつそうですね～(；´Д`A

昨日、お買いものに行っていて

土用丑の日ということを知ったので、

我が家でもうな丼を作ってみました+++


買ってきたうなぎもフライパンで皮目から焼いて、
酒と水を入れて蒸し焼きにして～

みりんと醤油ときび糖でタレを作って
かけたら、ふんわり美味しいうな丼が出来上がりました♪( ﾟv^ )


うなぎも食べたし、今週もがんばるぞ！


 

こんばんは+++

なんだか、今週来週とすごく忙しい予定です。。。

うーん。。。年末までにもう少し、休みを入れようかな～？


ところで、今日もとっても寒いので、
クラムチャウダーに挑戦してみました。( Θ_Θ)




あさりとベーコンのだしが効いてて、美味しかったです♪( ﾟv^ )



あとのメニューは、チーズハンバーグとかぶの酢漬け
水菜の塩麹炒め

またもや土鍋で炊いたご飯です+++(*^_^*)

うーん、なんか近頃料理ブログになっていますね。(^^; 

おはようございます♪

寒いですね～{{ (>_<) }}

ちょっと自転車通勤もそろそろお休みかな～(^_^;)


ところで、先週
朝、ご飯をたこうとスイッチを入れようとしたら
スイッチが入らず。。。(-.-;)

急に炊飯器が壊れてしまいました。(*￣□￣*;

なので、急遽土鍋でご飯を炊いたんですが、それが美味しくて♪


土曜日には、新しい炊飯器を買ったんですが、

実は、まだ一度も使っておりません。。。


はまり症の私。。。

土鍋ご飯の美味しさにハマり中でございます。＾＾

白ご飯はもちろん、
炊き込みご飯、
昨日は、16穀米を土鍋で炊きました♪






おこげも旨いです！

ちなみに余った分は
冷凍保存して、食べる前にレンジでチン！

今日のお弁当にも使いました＋＋＋



さて、新しい炊飯器を使うときは、
いつになるのでしょうか？＾＾； 

まだまだお昼は、暑いですが

今夜の我が家の晩御飯は、おでんです。

な～んか食べたくなったんですよね～♪(*´д｀*)





我が家のおでんの味付けのポイントは、

細切り昆布と赤味噌と塩麹を隠し味にと玉ねぎです+++


美味しかったけど、明日の朝に食べるのが

もっと味がしみてて美味しいんですよね～♪ 

おはようございます♪

今日は、朝からお客様が家具を取りに来てくださいました+++

新しく引っ越されたおうちで、私の家具が役立ってくれると嬉しいな～+++(〃ω〃)
とっても素敵なお土産まで頂いので、また次回ご紹介させていただきます。


で、この間街に行った時に

トキワの地下にあるおみせ、

京屋さんの天むすと黄金卵焼きが本日のお買い得で売っていたので、
買ってみました。(^-^)





私は、黒米を選択。

私の血の半分は、名古屋のちが入っていて、
小さい時まで名古屋で暮らしていたからか、
天むすは大好き♪


天むすも美味しかったのですが、
このだし巻き玉子が、すっごく美味しかったです♪

こんな卵焼きが作れるようになりたいな～（^人^） 

おはようございます♪

8連勤、きついです。。。（；－；）
今日も忙しいんだろうな～。。。＾＾；

ところで、前に満点レストランか何かで愛媛のお揚げが紹介されいて、
それがすごくおいしそうだったので、買って食べたら本当おいしかった。

けど、揚げにしてはちょっと高め。。。

で、スーパーでそのおあげと同じようなくまもんが載っている南関あげ♪買ってみたら、

愛媛のとおんなじ（ちょっと厚めで私はこっちのほうが好きでした♪）でおいしい♪




↑こんな感じで、カサカサ？という感じで揚げているお上げさんで、お味噌汁などに入れるともちもちっとした感じになって、おいしいですよ＊＊＊（＾－＾）


で、昨日は。。。

南関あげの　コース料理？です。



炒め煮にいれてもとってもおいしかったです♪

また買いにいこっと*** 

こんばんは++

いよいよ来週から、坊ちゃんも高校生です。

桜も満開ですね♪




春休み中の坊ちゃんが、今日はご飯を作ってくれました。（＾－＾）




揚げたおもちとごぼうが入った酢豚です++


とーってもおいしかったです♪（＾０＾） 

おはようございます♪

今日も坊ちゃんは、学校がお休み。。。

私もお弁当作らなくて、いいので朝のんびり～*（＾－＾）


昨日は、坊ちゃんも旦那と一緒に仕事場に迎えに来てもらって
そのまま別府へ*


utaちゃんのブログを見て、久しぶりに食べたくなったので

とよ常さんへ。。。



久しぶりに食べたけど、おいしかったです♪
これで、650円！お得です♪＾＾

ところで、坊ちゃんの座った後ろにあったミニ軸？を見ると





ねこちゃん発見！！（^-^)

で、家に帰ったらクロちゃん発見！

瞬き挨拶してくれました♪
昨日は、とってもあたたかくて気持ちが良かったですね*

家の前の駐車場にも菜の花が咲いていました。。。


あっ、石釜パンも買ったけど、
写真撮り忘れちゃいました**
別府は、大好きなぱん屋さんがいろいろあるので、どこに買いに行こうか悩みます。＾＾

ここのパン屋さんでもそうだったのですが、
私とぼっちゃんの会話を聞かれて、よく笑われてしまいます。＾＾；

ちなみに昨日は、おいしいピーナツクリームを買う買わないと話していて、
笑われてしまいました。＾＾；

家でも坊ちゃんとわたし、漫才してるみたいです。。。


 

こんばんは＋＋


昨日は、久しぶりの一日雨でしたね。。。

なんだか、ここのところ何となく、バタバタした感じです。

もうすぐ、坊ちゃんの卒業式があったりするからかな～。。。（・。・？）

おとといは、注文していた制服の上着を取りに行ってきました。

そのほかの体操服とかは、とりあえず中学のまま使えそうで、

いるものがあったら、また買おうと思います。



ほとんど、お金がかからなくてありがたいです。（＾－＾）


そうそう、よしこさんのぶろぐで見て、気になっていた飛行船。。

私も昨日、三回見ることができました♪

最後は、おうちのベランダで発見したので、写真が取れました。

かなりちっこく写っていますが……＾＾；



我が家では、時々作るトッポキ＋＋



この間、作った時に仕上げにゴマをかけたら
とってもよくあっていて、おいしかったです♪


で、もう今日になってしまいましたが
今日は、バレンタインディですね。

昨日、坊ちゃんにと私の友達が持ってきてくれました♪



とってもおいしそうです♪


で、ぼっちゃん去年も何個かもらっていたみたいなんですが

今年は、ど～も彼女のような存在がいるような？いないような？

なんかあやしい＾＾


チョコもらってくるのか、楽しみだな～


 

こんにちは。。。

今日は、あったかですね。

昨日の夜、急にパソコンのネットが使えなくなって、
びっくり！

今日、訳が分かってなおったのですが、
ネットで、寝る前に毎晩楽しみにしているねこちゃんのブログをされている方のところに遊びに行けなくて、
超ショック！


今日は、なおったからよかったです。。。（＾－＾）


ところで、近頃テレビで話題の塩麹。。

私は、前にイベントの打ち合わせでみんなで行ったぶらぼうカフェさんで、初めてその存在を知ったのですが、


今では、すごい流行してるみたいですね。

で、私も使ってみたくて、
買ってきました＋＋



生しゃけに塗りぬりして、
何時間なじませて焼いてみました。

豚肉も塩麹焼きです＋＋





で、お味はなんだか深い味わいで、
とってもおいしかったです♪


体にもいいし
又何か塩麹でつくろっと＋＋（＾０＾）

 

こんばんは＋

昨日は、七草粥の日でしたね。。。

我が家でも作りました。






おかゆって、そんなに好きじゃなかったけど、
なんか今年は、特においしく感じました。

おかゆがおいしく感じるお年頃なのでしょうね。。。＾＾；


ちょっとお正月とかで、また胃が大きくなっているような気がするので、

たまには、朝粥を作ってみようかな～と思います。 

おはようございます♪

昨日の雪、すごかったですね～。。。

私は、仕事中だったのですが、窓から外を見ると真っ白で、もし積もったら。。。と思うと
去年のことを思い出し、怖いぐらいでした。（去年の雪の積もった次の日、坊ちゃんと旦那を車で送ってすっごく怖い思いをしました。（＞＜）

今日から、坊ちゃんの中学はほかの学校より、一足先に始業式です。

なので、私も今日からお弁当作り。。。

今日は、新春行事があるので、ちょっと軽めのお弁当です♪


関係ないけど、おととい旦那が作ってくれた餃子です♪↓




包むのとか旦那と坊ちゃんのほうが私より上手です。。。＾＾；


で私は、焼く係り。。。



上手に羽根つき餃子が焼けました♪


さて、私も今日から木工開始しようかな・・・・・（＾－＾） 

こんばんは＋＋

今日から、我が家にもとうとうストーブが登場です。


明日は、ことことおでんでも作ろうかな？＾＾

今日は、約一週間ほど遅れのぼっちゃんのBDお祝いをしました♪




メニューは。。。

たくあん入りの手作りタルタルと手作りエビフライ♪

ステーキ♪

肉巻き煮♪

ポテトサラダ♪

お味噌汁♪

ごはん♪

全部坊ちゃんの好物ばかり＋＋＋（＾－＾）旦那さんが全部作ってくれました♪

その間、私はひたすら木工をしておりました。＾＾；

(うちの旦那さん、週に一度はご飯を作ってくれるのですが、
近頃では、レパートリーも増えて
味もすっごくおいしいです♪

食後には、粉と卵と・・・魔法使い

の大好きなケーキを食べました♪





ちゃんと小さなろうそくに火をつけてハッピーバースディをうたいました♪＾＾

ここのケーキ、スポンジのしっとり感といい
生クリームの程よい甘さといい
見た目のかわいさといい

私のなかでは、大分では一番大好きなケーキ屋さんです♪

おなか一杯
幸せ気分になりました♪

坊ちゃん改めておめでとー！！（＾０＾） 

こんばんは＋


昨日は、急に食べたくなって
オムライス作ってみました。。。＾＾




時々、無性に食べたくなるものってありますよね♪ 

おはようございます＋

今日は、坊ちゃんの部活も午後から~
何やら、今日は友達と勉強するとか・・・・・・

本当に勉強できるのかな~（＾－＾？）


ところで、おととい冷麺が食べたくなって
みんなで別府へ行ってきました。

いつものココ・・・・・・

久しぶりにお休みの日に行ったんですが、
いつもに増してお客さんが多かったです。

で待っている間に気になったこれ↓





バトルポイント？

別府ポイント？

なんだろう？


冷麺は、やっぱりとってもおいしかったです♪

 

こんにちは＋

今日も今日とて暑いですね~（＞＜）

私は、半分名古屋の血が入っているのですが、＾＾そのせいなのか？

時々無性に味噌煮込みうどんが食べたくなります。（ちなみに三歳まで名古屋に住んでいました。）


で、近頃又そのどうしても食べたくなってしまったので、
とり寄せちゃいました。




寿がきやの味噌煮込みうどんです＋



これ名古屋では、普通にどこのスーパーにも売っています♪

九州でいうならば、うまかっちゃん見たいな感じかな~・・・・・・・


久しぶりに食べれて、満足満足。。。＾＾

ちなみに坊ちゃんも好きみたいです＋＾＾

 

おはようございます＋

近頃テレビに引っ張りだこの川越シェフ♪

感じのいい方だな~と思いつつ、私もテレビを見ています。（＾－＾）


で、昨日スーパーでキムチを買おうと売り場に行くと、川越さん一押しのキムチを発見！




番組で、食べ物に点数を付けていたりを見ているので、
川越さん一押しのキムチ。

気になるなぁ~と思って、買ってみました＋＋＋


私の感想で、川越さんをまねして点数を付けてみるとすると・・・・・・・


う~ん。。。
7点かな＾＾

個人的にもっとからいのが好きなので、からすぎないほうがいい方には、いいのかも＋＋＋ 

やっぱり今日も暑いですね~（＞＜）



今、旦那と二人なので

な~んか、二人分って、ご飯作る気が起きないです。

なので、昨日は簡単にカレーにしました。



なので、私の朝ご飯
ついでなので・・・・・・・

今話題？＾＾の朝カレーにしてみました。



 

暑いですね~


いや~ほんと暑い・・・

というか蒸し暑い・・・

一年で一番嫌いな季節がやってきました。（＞＜）

で、今日の夕方なんだか頭が痛い。

私、ほとんど頭痛にはならないのですが、
どうしたのかな~。。。と一応バファリンを飲みました。

で、坊ちゃんが帰ってきたら、なんとぼっちゃんも頭が少し痛いとのこと・・・


で、ニュースを見ていたら、今日熱中症で亡くなった方がいたとか・・・
もしかして、わたしとぼっちゃんの頭痛も熱中症の一種だったのかなぁ~？

ちなみに今は、二人ともすっかりよくなりました。（＾－＾）



で、こんな暑い日は、ご飯作りたくないですよね。。。
てか、何を食べたいのかもわからない。。


で、今日はさっぱりと梅ゴーヤチャンプルにしました。

味付けは、塩と胡椒と梅と酒だけ。。
最後におかかをかけるのがポイントです♪

さっぱりとおいしかったです。 

こんばんは＋

今日は、お休みだったのでまだまだ元気♪

今日、買ってきたぶらぼうファームの野菜を使って、ごはんを作りました＋＋





豆腐ハンバーグのエノキと三つ葉のあんかけ＋
ファームのレタス
ファームのトマト
ファームの皮つきジャガイモとチーズ生ハムサラダ
炊き込みご飯
味噌汁です。


ファームのお野菜、どれもとってもおいしかったです♪